季節のコースメニュー

蟹とホタテのポワレ ブールブランソース※ 季節によって料理の内容は異なります。

伊勢エビのビスク・ド・ラングースト

アワビのステーキアメリケーヌソース

近江牛のステーキにんにく風味のジュ※ 季節によって料理の内容は異なります。

今の季節に一番美味しいこだわりの食材を、ご提供させていただきます。ご夕食とご朝食、目の前でのパフォーマンスもお楽しみください。